オムライスとは
・オムライス
オムライスは、日本独自のご飯料理のひとつで、オムライスという言葉自体も和製語である。いわゆる洋食の代表格。日本式にケチャップで味付けしたチキンライス(またはバターライス)を卵焼きで包んだもの。
フライパンに割りほぐした卵を入れて焼き、半熟になったところでチキンライスをのせる。卵を折りたたむように裏返してチキンライスを包みこみ、木の葉型に整形して皿に盛る。ケチャップをかけて供されることが多い。「オムライス発祥の店」を自称する店はいくつかあるが、大阪心斎橋の「北極星」、東京銀座の「煉瓦亭」などが代表的である。
また、映画「タンポポ (映画) タンポポ」で有名になった作り方として、皿に盛ったチキンライスの上に軟らかめのプレーンオムレツをのせ、食卓でオムレツに切れ目を入れて全体を包み込むように開くという方法がある。伊丹十三が考案したとされ、伊丹が生前交流のあった東京、日本橋 (東京都) 日本橋にある洋食屋の老舗、たいめいけんの名物となっている。
オムライスの情報をYahoo!JAPANで検索
・オムライス レシピ 166品 [クックパッド] 簡単おいしいみんなの ...
人気のオムライスレシピが166品集まったオムライスコミュニティ。 ... 作ってあげたいオムライス by ひまあみぃ. 旦那大好きオムライスお弁当に醤油入れたのは初!とっても美味. チビみかぷぅ. 09/06/25. 作ってあげたい ...
・きっしいのオムライス大好き!?
東京や横浜を中心に食べ歩いた店、おすすめの店の紹介。 ... オムライスこだわり11カ条. 東京おすすめオムツアー11軒. オムライスQ&A. オムLINK. きっしいのお出かけ日記. 日吉でランチ. きっしいの『桜ベスト10』 ...
・トロトロ絶品オムライス by 流 [クックパッド] 簡単おいしいみんなの ...
「トロトロのあのナイフで割るオムライスをなんとか作れない・・?」って、リクエストで数種の方法を試してみましたが、この方法が一番失敗が少なそうなのでUPしときます。 ... 「とろとろでオムレツの形をナイフで開くあのオムライスをどうしても作ってみたい」 ...
・オムライス - Wikipedia
... 現在「タンポポオムライス(伊丹十三風)」という名前で供され、店の名物の一つである。 ... カレーやデミグラスソース、ハヤシライスのソースなどをかけた料理は、オムライスとは区別され、「オムカレー」や「オムハヤシ」のように ...
・たいめいけん
オムライスコールスローポテトコロッケグラタン. オムライス. 材料(4人分) ご飯 :2膳分 ... フライパンを右手に持ちかえて左手に皿を持ち、フライパンを返すようにしてオムライスを皿に移し、トマトケチャップを上からかけます ...
オムライスの情報をGoogleで検索